Full-time COMMIS DE CUISINE (H/F)

AR MILIN' HOTEL RESTAURANT à Châteaubourg

AR MILIN’ HOTEL RESTAURANT sur Châteaubourg recherche un COMMIS DE CUISINE (H/F).

Contrat à durée indéterminée temps plein

Diplôme(s) requis : – CAP « Cuisine » – CQP « Cuisine » – Bac pro cuisine

SERVICE : CUISINE
Positionnement du commis dans l’organigramme du service :
Votre responsable sera le Chef de cuisine

LES MISSIONS DU POSTE :

- Réception et stockage des denrées alimentaires

Pour postuler, merci d’adresser votre candidature par mail à marie@armilin.com – Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…) – Réalisation de mets simples – Dressage, distribution – Organisation du poste de travail – Entretien de la cuisine et des locaux annexes Intérêts, contraintes difficultés du poste – Travailler en autonomie d’après des consignes de travail – S’adapter à la diversité des demandes et de la clientèle

COMPÉTENCES REQUISES :

Les « savoir-faire » : – Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns – Prendre en compte l’enchainement logique des tâches – Capacité à s’adapter aux variations des flux d’activité – Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation

Les « savoir-être » : – Manifester visiblement son intérêt pour la cuisine et le client – S’intégrer dans une équipe hiérarchisée

Pas d’expérience nécessaire

SMIC Hôtelier

Pour postuler, merci d’adresser votre candidature par mail à marie@armilin.com



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Publiée le 19-07-2019